公共卫生

高花色素苷膳食降女性心梗风险

作者:高晓方 编译 来源:医学论坛网 日期:2013-01-22
导读

         英国学者的一项研究表明,富含花色素苷(一种类黄酮物质)膳食与女性偶发性心肌梗死风险降低32%具有相关性。论文于2013年1月14日在线发表于《循环》(Circulation)。

关键字:  花色素苷 | 心肌梗死 |  

  草莓蓝莓

  英国学者的一项研究表明,富含花色素苷(一种类黄酮物质)膳食与女性偶发性心肌梗死风险降低32%具有相关性。论文于2013年1月14日在线发表于《循环》(Circulation)。

  此项研究共纳入93,600例来自于护士健康研究II(NHS II)的女性受试者。受试者基线年龄介于25至42岁之间,并且接受每4年一次的食物频率问卷调查。伴有心血管疾病、冠脉血运重建和癌症病史的患者被排除在外。随访18年期间共发生405例心肌梗死。蓝莓、草莓、茄汁和黑莓等食物富含花色素苷。

  结果显示,花色素苷摄入与心肌梗死风险负相关。与花色素苷摄入最低五分位者相比,摄入最高五分位者的校正心肌梗死危险比为0.68(P=0.03);花色素苷摄入每增加15 mg,校正心肌梗死风险相应降低17%。与每月进食蓝莓和草莓≤1次的受试者相比,每周进食≥3次的心肌梗死危险比为0.66(P=0.09)。上述草莓类浆果约占花色素苷摄入的60%。

  英文链接:High Anthocyanin Intake Is Associated With a Reduced Risk of Myocardial Infarction in Young and Middle-Aged Women

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