支持派!

咖啡可以抗氧化 常喝咖啡有益处

最近,来自澳大利亚莫纳什大学的研究人员与一家意大利咖啡制作公司合作,对咖啡制作过程中咖啡中的自由基和抗氧化物质的变化过程进行了相关研究。近日,这项研究发表在国际学术期刊plos one,研究人员对咖啡的烘焙过程进行了深入了解,并对咖啡带来的健康益处进行了阐述。[详细]

常饮咖啡或可减少饮酒危害?

最新研究表明,常饮咖啡可以保护肝脏,并减少饮酒人群罹患肝癌的风险。超过一半的美国成年人每天都在饮用咖啡。喝咖啡对健康的好处很多:冲泡咖啡中富含抗氧化剂,喝一杯后可以唤醒大脑,使人们更加思维敏捷和专注。[详细]

适量喝咖啡或降亚临床冠状动脉粥样硬化风险

饮用咖啡对心血管健康的影响一直存在争议。韩国一项大型队列研究表明,无临床心血管疾病证据的中青年人群适量喝咖啡与其亚临床冠状动脉粥样硬化患病率较低有关。相关论文3月2日在线发表于《心脏》(Heart)杂志。 该横断面研究纳入了无心血管疾病临床证据的25 138例中青年受试者,通过经验证的食物频率问卷...[详细]

女性喝咖啡可降低患子宫内膜癌的风险

据“世界科学报告”网站(scienceworldreport)2月8日报道,之前的研究都夸大了喝咖啡的好处。报道说,尽管没有明确的原因会导致子宫内膜癌,研究人员认识到一些特定的风险,包括荷尔蒙失调,糖尿病以及肥胖,会增加健康问题的可能性。[详细]

质疑派!

综述

咖啡到底对健康有益还是有害?

咖啡究竟是下一个超级食物还是下一个公众健康危害源取决于你询问的对象。看看最近的新闻或研究,你会发现咖啡“能对抗心脏病”、减少乳腺癌、结肠癌和多发性硬化的发病率并减轻老年痴呆症。最近美国国家健康研究生和耶鲁大学的研究人员们做的一项调查发现,比起那些不喝咖啡的人,那些每天至少喝4杯咖啡的人,黑色素瘤(一种[详细]

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