美国FDA Claudine等日前撰文指出,目前没有确凿证据支持番茄及番茄红素摄入可预防癌症。[J Natl Cancer Inst 2007, 99(14): 1074]
早在2005年11月,FDA就在一项声明中指出,番茄红素的防癌作用并没有得到可靠证据的支持。而在这篇新综述中,FDA对107项比较不同番茄或番茄红素摄入量与总体癌症发病危险关系的观察性研究、23项关注于血番茄红素水平的研究和数十项观察番茄或番茄红素与某些具体肿瘤发病危险关系的研究进行了分析。
结果显示,并没有确凿证据支持番茄红素摄入可降低患前列腺癌、肺癌、结直肠癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌和胰腺癌危险,也没有确凿证据支持番茄摄入可降低患肺癌、结直肠癌、乳腺癌、宫颈癌和子宫内膜癌危险,仅有非常有限的证据支持番茄摄入有助于降低患前列腺癌、卵巢癌、胃癌和胰腺癌危险。
FDA指出,目前并没有足够的证据来推荐美国人为了降低癌症风险而增加番茄摄入量。当然,番茄或番茄红素是否确实具有防癌作用,还需要有更多的研究来揭示。
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