澳大利亚阿德莱德大学的Hill等近日研究发现,服用鱼油(ω-3脂肪酸补充剂)和规律锻炼,都可以减少超重者体内脂肪含量并改善其心血管功能。(Am J Clin Nutr 2007,85:1267)
该研究纳入了伴有高血压、高胆固醇或者甘油三酯升高的超重志愿者(体质指数>25 kg/m2),并将其随机分入鱼油组(FO)、鱼油加锻炼组(FOX)、葵花籽油组(SO)或者葵花籽油加锻炼组(SOX)。FO和FOX组受试者每天摄入6 g金枪鱼(大约含1.9 g ω-3脂肪酸),SO和SOX组受试者每天摄入6 g 葵花籽油。FOX和SOX组的受试者除接受相应补充外,每周步行3天,每次需在根据年龄预测的75%最大心律下步行45分钟。研究者在第0 、6和12周时对所有参试者的血脂、血压和动脉功能进行检测,在第0和12周时通过双能X线吸收法对身体组成进行评价。
结果发现,补充鱼油可以使甘油三酯水平降低, 高密度脂蛋白(HDL)胆固醇水平升高,并能显著改善内皮依赖的动脉血管舒张(P<0.05)。锻炼能够显著改善动脉的顺应性(P<0.05)。鱼油和锻炼能独立地显著减少体内脂肪含量(P<0.05)。
研究者认为,鱼油补充治疗和规律锻炼都能减少体内脂肪含量,改善心血管功能,促进代谢健康。增加ω-3脂肪酸的摄入可以有效辅助人们达到锻炼目的,改善身体组成,降低心血管疾病的风险。
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